三黃雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

       1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。

       2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等；

       3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

改善種雞群生活的局部環(huán)境條件是提高產(chǎn)蛋量的重要方面，包括想法將雞舍溫度控制或盡可能接近在15℃～25℃，減少各種因素的應(yīng)激，提供舒適安靜的環(huán)境等。[1] 4、飼料的營(yíng)養(yǎng)條件是影響產(chǎn)蛋量的又一重要因素，必須滿足三黃雞種雞產(chǎn)種蛋所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分和需要量，一般要求種雞產(chǎn)蛋期飼料的營(yíng)養(yǎng)為粗蛋白17%～18%，代謝能10.89～11.62兆焦耳/公斤，鈣3.25%～3.50%，磷0.6%，有效磷0.4%。
雞舍設(shè)備1、雞舍：雞舍要求天棚、墻壁的保溫性能良好，地面要求為水泥地而且要稍微有一點(diǎn)坡度，這樣便于沖洗和消毒，雞舍的墻壁上要設(shè)有進(jìn)出氣窗孔。2、養(yǎng)雞的設(shè)備：養(yǎng)雞的設(shè)備包括保溫設(shè)備、飼養(yǎng)設(shè)備和光照設(shè)施三個(gè)方面。保溫設(shè)備有：火爐、保溫傘、紅外線燈。飼養(yǎng)設(shè)備有：料盤、料桶和飲水器。料盤是供1～8日齡的雛雞開食時(shí)使用的，每80～100羽雞提供一個(gè)；9日齡以后逐步地更換為料桶，懸吊式料桶的直徑為38厘米，每100羽雞需3個(gè)懸吊式料桶。飲水器式樣有手提式和吊掛式兩種，1～8日齡的雛雞用手提式的飲水器，容量為0.5千克，每70～80羽雞需要一只；9日齡后更換較大的中型飲水器，容量2千克，每70～80羽雞提供一只；如果用吊掛式自動(dòng)飲水器，每125羽雞配置一個(gè)；如以自動(dòng)飲水槽供水，每羽雞應(yīng)占飲水位置為2厘米。光照設(shè)施：每20平方米安裝一個(gè)帶燈罩的燈頭，每個(gè)燈頭準(zhǔn)備40W和15W的燈泡各一個(gè)。1～6日齡用40W燈泡，7日齡后用15W燈泡。護(hù)圍：育雛初期(1～7日齡)為防止雞遠(yuǎn)離熱源而受涼，在保溫傘周圍可用厚紙板或席子圈起，護(hù)圈高15厘米，與保溫傘邊緣的距離為70～150厘米。護(hù)圍從第3天起逐漸擴(kuò)大，第7天即可撤除。