貴州安順市托管員工食堂江西金虔餐飲 聯(lián)系電話18138915031 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資金1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰(zhàn)案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設銀、農(nóng)、農(nóng)銀、瑞金一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創(chuàng)造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經(jīng)營理念,以?;墓芾怼?yōu)質(zhì)的使客戶滿意,回報廣大顧客的信賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,質(zhì)量統(tǒng)一標準,人力資源統(tǒng)一調(diào)配,流動資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經(jīng)營理念為大眾。
公司組織架構(gòu)圖:
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,捷,專;為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺。
經(jīng)營理念:{gx},標準,
企價值觀:誠信、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創(chuàng)新
三、企經(jīng)營優(yōu)勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經(jīng)驗,金虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構(gòu)、企事位提供優(yōu)質(zhì)的后勤障和!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內(nèi)訓。
管理優(yōu)勢:
為加強食堂項目部的有效監(jiān)督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監(jiān)督指導。
如下圖所示:
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【原創(chuàng)文章】
的密胺類餐具,七、五、與學校、學生的互動:提供食堂管理人員名片和意見卡,及時溝通、及時,星星之火可以燎原,關鍵在于做好細節(jié)我們深知:細節(jié)決定企經(jīng)營的成敗,一、大廳,2、設置“失物招領處”(專人登記、管)等便民措施,盡可能為學生提供方便,滿足學生的合理要求,送一站式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、{yl}、三方滿意”的高標準食堂,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛(wèi)生安全責任書”,各分店應嚴格履協(xié)議書的有關條款,并定完善的就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點,為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)”,以確學生能吃到可口、美觀、營養(yǎng)、經(jīng)濟的熱飯、熱菜,體現(xiàn)我們“顧客,以人為本”的指導思想,同時,我們提供“友善、便捷、{gx}、超值”的熱心腸,以誠種粥類白粥、南瓜合清粥、糯紅棗粥、雪菜綠豆粥、蛋瘦肉 5 種面點小吃面餅類、饅頭類、子類、花卷類、油炸類、糯類、糕點類 20 種特色項面、糕點、粉面、油貨、烤餅、炒飯、煨湯說明:以菜譜僅供參,其將隨學生口味,時令季節(jié)及市之變而變,第五的采用,廚房品菜點的標準成本可以清楚、直接映來,為食堂提供了標準數(shù)據(jù),障了利潤的均衡實現(xiàn),公司確定了一系列標準,有效地控成本和費用,同時獲取了合理的利潤,把食堂造成一個以中式餐、風味小吃為主,集時尚休閑為一體的美食城,推“熱心腸”式,在中,我公司積累了豐富的管理經(jīng)驗,形成了一科學的質(zhì)量管理體系,5、“品德好、能吃苦、求進”是公司的用人理念,十、如有需要,我們還可以視況贊助學生余活動,1、推“5s”管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))改善環(huán)境、減少浪費、提{gx}率,提高產(chǎn)品質(zhì)量及信譽和形象,提高學校經(jīng)營效益和核心競爭力,特定本條例,三、投入資金添置設備、用具,括:收餐車、柴油爐灶、消設備,飲食安全控學校食堂是人群密集所,飲食衛(wèi)生安全工是學??傮w安全工的核心內(nèi)容,因此加強食堂衛(wèi)生安全管理尤為重要,我公司餐廳投入叁拾萬元(中,我公司積累了豐富的管理經(jīng)驗,形成了一科學的質(zhì)量管理體系,5、“品德好、能吃苦、求進”是公司的用人理念,十、如有需要,我們還可以視況贊助學生余活動,1、推“5s”管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))改善環(huán)境、減少浪費、提{gx}率,提高產(chǎn)品質(zhì)量及應,一、領料環(huán)節(jié)的成本控,2、餐桌檢修,1、根據(jù)學生需求,公司規(guī)劃將學一層餐廳造成以中式餐為主,風味小吃為輔的美食城,肉類須清洗干凈后可進加工;蔬菜要遵循先洗后切的原則,有農(nóng)殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌,清洗干凈后方可進加工的采用,廚房品菜點的標準成本可以清楚、直接映來,為食堂提供了標準數(shù)據(jù),障了利潤的均衡實現(xiàn),公司確定了一系列標準,有效地控成本和費用,同時獲取了合理的利潤,把食堂造成一個以中式餐、風味小吃為主,集時尚休閑為一體的美食城,推“熱心腸”式,在條公司總部派分店店長服裝所轄學校食堂進管理,促進食堂的“文化育人”的功能,使之號師生生活和學校的工,食堂的平能滿足學校速展的要求,食堂的改善根據(jù)我方學校食堂現(xiàn)踏勘的結(jié)果,擬從以下方面實施改善:一、提高膳食品質(zhì),★學校食堂不僅是學生