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左旋香芹酮 188
化學(xué)名稱:左旋香芹酮
英文名稱:L-Carvone
CAS:6485-40-1
EINECS: 229-352-5
FEMA: 2249
分子式:C10H14O
分子量:150.22
外觀 無色或淡黃色液體
香氣 留蘭香味
相對(duì)密度 0.950~0.965
折光指數(shù) 1.4950~1.4990
含量/純度 ≥99%
主要用途: 左旋香芹酮主要用于配制留蘭香型香精。
用于食品如口香糖等的香味添加劑,是橡皮糖調(diào)和香料的主要原料,也用于醫(yī)藥以及牙膏等的調(diào)和香料。
使用限量:GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
FEMA(mg/kg):軟飲料850;冷飲120;糖果180;焙烤食品110;酒類130。