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品性明顯,香氣細(xì)柔,水厚薄恰致,杯底yx久長,水香比顯,水色澤透亮...
【外形】條索緊結(jié)、烏黑,呈寶色。
【投入量】在105毫升審評杯中放入6克茶葉,約1/2杯容量(喝淡者可適當(dāng)少放些,喝濃者可放多些)
【火功】足火,干香濃、馥郁。
【山場】竹窠(武夷山景區(qū)好的山場之一)
【審評】:第1泡至第9泡時長分別為:15秒、25秒、40秒、1分鐘、1分鐘15秒、1分鐘30秒、1分鐘45秒、2分鐘、2分鐘30秒。
【內(nèi)質(zhì)】沸水一沖下去,香氣撲鼻而來,一股特有的花香撲面而來,香氣馥郁、持久。回甘特快,爽口,極耐泡,水中香比杯蓋更顯,滋味甜醇、濃厚,巖韻特顯;湯色橙紅。
*【大紅袍】:系武夷巖茶五大名樅之一。灌木無性系,樹體適中,分枝較密,葉片呈稍上斜狀。葉為橢圓形、光澤深綠,面厚微隆,葉齒銳密,芽葉紫紅色。原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來,武夷山有較大面積栽培,選擇原種健壯的母樹剪枝扦插,培育樹苗。因其抗旱性與抗寒性極強(qiáng),故扦插繁殖力旺,成活率較高。大紅袍鮮葉采摘,不宜偏嫩或偏老。干茶外形條索緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲,色澤帶寶色或油潤,均整,香氣銳濃長或清遠(yuǎn),“巖韻”明顯,香味獨(dú)特醇厚,回味潤滑yx沉遠(yuǎn),湯色橙黃偏紅,清澈艷麗,葉底軟亮勻齊肥厚,紅邊或帶朱砂色。