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N-乙酰氨基葡萄糖
本品為白色至微黃色粉末
流動(dòng)性差,無(wú)臭、易溶于水,難溶于乙醇、丙醇等有機(jī)溶劑。 N-乙酰-D-氨基葡萄糖是生物細(xì)胞內(nèi)許多重要多糖的基本組成單位,尤其是甲殼類動(dòng)物的外骨骼含量{zg}。它是合成雙歧因子的重要前體,在生物體內(nèi)具有許多重要生理功能。它在臨床上是zl風(fēng)濕性及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的yw。它也可以作為食品抗氧化劑及嬰幼兒食品添加劑,糖尿病患者甜味劑。對(duì)于各種炎癥,能起到有效的zl,對(duì)骨關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)疼痛也有zl作用。