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有機(jī)酸是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中重要的促生長(zhǎng)物質(zhì)，具有高效、低成本的特點(diǎn)。前期研究結(jié)果顯示，日糧中含有的甲酸鹽如二甲酸鉀(KDF)和鈉-二甲酸鈉對(duì)降低日糧和胃內(nèi)容物的pH值、提高生長(zhǎng)性能(SGR、體重增加和體重)、提高飼料利用率(FCR、蛋白質(zhì)消化率、PER)均有積極作用。
有研究報(bào)道二甲酸鉀的添加水平影響了水生生物的生長(zhǎng)、飼料利用效率和蛋白質(zhì)保持效率。Abu Elala和Ragaa報(bào)道稱，尼羅羅非魚(Oreochromis niloticus)日糧中添加2或3 g/kg二甲酸鉀顯著影響其生長(zhǎng)性能和飼料利用效率。此外,Ng等人提供的證據(jù)表明,紅雜羅非魚飼喂二甲酸鉀餌料后有更好的增長(zhǎng),飼料利用率、養(yǎng)分消化率,而Zhou等人報(bào)道,添加不同水平的二甲酸鉀對(duì)雜交羅非魚生長(zhǎng)性能無顯著影響。這些矛盾的結(jié)果可能與培育和飼養(yǎng)條件的變化有關(guān)。
Ramli等(2005[40])報(bào)道，在印尼進(jìn)行的奧尼羅非魚養(yǎng)成試驗(yàn)中研究了二甲酸鉀作為非kss生長(zhǎng)促進(jìn)劑對(duì)魚類的促生長(zhǎng)效果(表4)。將320尾雄性海水養(yǎng)殖羅非魚被隨機(jī)分配為四個(gè)實(shí)驗(yàn)處理組，在為期85天的試驗(yàn)期間每天投喂6次不同劑量的二甲酸鉀(0、2、3和5公斤每噸飼料中)。養(yǎng)殖期第10天開始連續(xù)20天給魚口服鰻弧菌(活菌數(shù)：105CFU/d)進(jìn)行攻毒刺激。從總體效果來看，投喂含二甲酸鉀飼料實(shí)驗(yàn)處理組試驗(yàn)魚的增重效果顯著，對(duì)羅非魚促生長(zhǎng)作用明顯。與負(fù)對(duì)照組相比，喂以每噸飼料中含2公斤二甲酸鉀的實(shí)驗(yàn)組羅非魚增加了飼料攝取率(8.6%)，提高了魚體凈增重百分率(18.6%)，改善了飼料轉(zhuǎn)化率(8.2%)。此外，數(shù)據(jù)分析也表明二甲酸鉀可有效控制xj感染(降低了因鰻弧菌致病的死亡率)?？诜牷【碳さ牧_非魚存活率隨著二甲酸鉀添加劑量水平的增加而上升。
