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宣豐直銷食品級工業(yè)級大豆蛋白粉的價(jià)格 哪里賣大豆蛋白粉
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河南宣豐生物科技有限公司

河南宣豐生物科技有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢等為一體的綜合食品化工原料公司,于2005年在鄭州成立,公司位于鄭州市二七區(qū)候寨鄉(xiāng)工業(yè)區(qū),占地面積200畝。主營食品配料、建筑添加劑、洗滌日化等。主營產(chǎn)品有異VC鈉、維生素C、TG酶、米面豆制品增筋劑、復(fù)配防腐劑、進(jìn)口全脂奶粉、脫脂奶粉、冬青油、桉葉油、吐溫、黃原膠、碘系列、硒強(qiáng)化劑、石蠟、單甘脂、硬脂酸鋅鈣、琥珀酸、乳果糖、葡萄糖胺、食品級甘油、凡士林、乳化劑、卡波姆、硅磷晶等化工原料。公司以科技和管理融入每一種產(chǎn)品,以誠實(shí)和信用締合每一位客戶,致力于打造成為中原地區(qū)專業(yè)食品原料綜合供應(yīng)商。宣豐公司愿與各界同仁一道為食品工業(yè)的發(fā)展攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌。

產(chǎn)品規(guī)格:蛋白質(zhì)≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纖維總量≤4%

營養(yǎng)豐富,色澤淡黃,具有乳化等功能特性。適合添加到膨化食品、保健食品中;替代部分奶粉和蛋,延長保質(zhì)期,增加營養(yǎng)含量,改善口感、色澤,降低生產(chǎn)成本。

用于營養(yǎng)保健食品,可制成各類高蛋白營養(yǎng)保健食品,降低膽固醇,提高營養(yǎng)價(jià)值。

推薦添加用量:0.1%~0.3%依產(chǎn)品所要求的蛋白含量而定。

面制品專用蛋白粉

大豆蛋白粉在面粉中的應(yīng)用
一、 作用機(jī)理:
1
、大豆蛋白含有豐富的脂肪氧化酶,它是大多數(shù)歐洲國家允許使用的漂白酶制劑,在北美,烘烤廠采用它作為過氧化苯甲酰的輔助漂白劑。該酶在面團(tuán)內(nèi)有雙重作用,一是氧化面粉中的色素使之褪色,使面包內(nèi)部組織潔白;二是氧化不飽和脂肪酸使之形成過氧化物,過氧化物可氧化蛋白質(zhì)分子中的巰基(-SH),
鄭重聲明:產(chǎn)品 【宣豐直銷食品級工業(yè)級大豆蛋白粉的價(jià)格 哪里賣大豆蛋白粉】由 河南宣豐生物科技有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫m.qnon.net)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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