何小胖鹵味冒菜培訓(xùn) 傳授親手真材實(shí)料的操作
創(chuàng)富10多年的品牌值得您信賴何小胖餐飲培訓(xùn)鄭重承諾，一次收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)了。“冒菜”調(diào)出的味豐富多彩，以冒菜鮮為特色，辣出四川重慶人的豪爽秉，燙出三千年的巴渝文明。專業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué)員制作冒菜上等湯底，處理各種蔬菜，肉類，穿制串子，調(diào)湯底口味，經(jīng)營(yíng)開店，購(gòu)買設(shè)備原材料等所有知識(shí)都會(huì)毫不保留的傳授給每一位學(xué)習(xí)人員，另外每位學(xué)冒菜的學(xué)員都是一人一份冒菜技術(shù)資料配方，親手真材實(shí)料操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
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川渝地區(qū)，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景。冒菜是食物的平民化歸宿。青菜魚肉，被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，一股腦兒地往高溫里推，真正是赴湯蹈火。沒有什么講究的烹調(diào)過程，它們就這樣被粗糙的人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分開。
 
四川冒菜是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)?？吹降拿安肆恕?

“何小胖”是成都點(diǎn)石成金餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，是一家專注小餐飲培訓(xùn)的公司，公司主營(yíng)項(xiàng)目有：串串香底料炒制培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、烤魚培訓(xùn)、小龍蝦培訓(xùn)、江湖菜培訓(xùn)、鹵味小吃培訓(xùn)、冒菜培訓(xùn)、缽缽雞培訓(xùn)、干鍋培訓(xùn)、翹腳牛肉培訓(xùn)等等.
　　無論是四川小吃，成都串串還是火鍋冒菜。我們都有自己獨(dú)特的配方。都是選取市場(chǎng)反應(yīng)良好的產(chǎn)品和很具特色的項(xiàng)目參與培訓(xùn)。公司有著強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)和精湛的技術(shù)支撐，由多位經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅參與指導(dǎo)與培訓(xùn)，尤其是陶師傅和龍師傅，在餐飲行業(yè)待了多年，不論是在技術(shù)上還是經(jīng)驗(yàn)上都是相當(dāng)豐富...