江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運模式，確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。

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     新會陳皮是什么？
     新會陳皮是指在新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱“大紅柑”）的果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣狀，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
     新會陳皮除品種獨有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了新會陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
     根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：
    
     {dy}類：新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24種以上，黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達(dá)41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、3個環(huán)肽、4個甾醇，3個有機酸。”泡茶甘甜，口感回甘，具有較高的食用、保健和收藏價值。
    
     第二類：廣陳皮
    
     揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其箹用和食用價值較低。
    
     第三類：陳皮
    
     成分更少，價值更低。
    
     陳皮怎樣陳化？
     陳皮的陳化是一個長時間的過程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫度與濕度的變化，導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風(fēng)險，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實際情況，其貯存方式，存放的容器也有所不同。
    
     存放環(huán)境
    
     新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜，陳皮的儲存環(huán)境不宜超過40℃。
    
     不宜放冰箱
    
     冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進(jìn)冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】凹入的油點。其他產(chǎn)地的陳皮外表面橙紅色、黃棕色至棕褐色，內(nèi)表面淡黃白色。久貯后顏色普深，有細(xì)皺紋。方法三：聞香氣新會陳皮香氣異常，醇厚濃郁，，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】儲方法或加工工藝制作陳皮，使年份短的陳皮能及早達(dá)到陳化多年的表現(xiàn)特征，從而立即銷售獲利。這種方法對陳皮的品質(zhì)和功效有很大的不良影響，我們通常，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】時就要拿出來曬一次；到了11月份秋高氣爽，陽光明媚的時候又取出來翻曬一次。具體的時間，還要視乎各地的氣候特點而定。翻曬的時候，朂好是在早上9，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】道干倉陳皮湯色：年份短的陳皮茶色呈淡黃色，杏色。高年份的陳皮茶色呈黃紅色，茶色通透明亮。味道：年份短的陳皮口味口感舒適，清甜甘潤，略帶酸、澀。

新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】落地皮到底好還是不好呢？會有什么樣的價值存在呢？落地果掉到地上，其實已變質(zhì)，其柑皮與樹摘皮對比，肯定沒那么好。所以，落地皮會賣得比較便宜一點，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變，以增加陳皮保存期限和質(zhì)量。一般來說，陳皮的翻曬有兩個時間點：過了梅雨天氣，到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗，空氣干燥，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】大紅皮，農(nóng)歷8月15日至9月15日采收“青果”，用于加工柑青皮；農(nóng)歷9月15日至10月15日采收“微紅果”，用于加工微紅皮；農(nóng)歷10月15日，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】質(zhì)地柔韌呈整齊三瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內(nèi)表面，有圓形油點。其他產(chǎn)地的陳皮，片小，有的破裂為不規(guī)則的破裂片，表皮沒有光澤、沒油。

新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】哦~陳化10-20年的新會陳皮有什么特點？一、外皮十到十五年的新會陳皮，外皮呈淺棕帶褐色；而二十年左右的新會陳皮，外皮呈棕褐色，微光澤。二、，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】質(zhì)，也會比其他地區(qū)的較豐富。新會陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味差異很大，因此和調(diào)味效果相差較大，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】廣東人家不可或缺的調(diào)味料；甚至可以加入廣東傳統(tǒng)的甜品里，如陳皮百合糖水、陳皮桂圓蓮子羹、陳皮紅糖山楂、陳皮紅豆沙等，是嶺南人的童年回憶。新會，新會陳皮十大品牌御廣陳2018年陳皮價格一斤%【東營新聞網(wǎng)】果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣狀，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。新會陳皮除品種獨有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了新會。