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山東貝克特食品科技有限公司的大豆拉絲蛋白產(chǎn)品特征：
淡黃色、碎片狀，蛋白質(zhì)≥50%，水分≤13%，粗纖維≤4%，灰分≤8%，脂肪≤1.0%
應(yīng)用范圍之休閑食品：用于仿牛肉干，重組牛肉粒，葷素肉松等休閑食品也是{jj1}的選擇。
之餐飲食品：大豆拉絲蛋白產(chǎn)品復(fù)水可調(diào)理制作菜肴或代替部分肉類食品使用，也可直接供食堂、配餐公司、餐廳等選購。
大豆拉絲蛋白是以低溫豆粕、大豆分離蛋白和谷物蛋白為主的原料，在肉制品、速凍食品、休閑豆制品中應(yīng)用突顯出優(yōu)越的性價(jià)比，贏得了國內(nèi)眾多大型食品生產(chǎn)企業(yè)的好評，并建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系
使用方法：
用常用的方法先打好產(chǎn)品漿，再將產(chǎn)品漿中加入一定比例的（已打成拉絲狀）拉絲蛋白（建議濕拉絲蛋白添加量為漿體的5-15%）再打幾分鐘混合均勻即可。
山東貝克特食品科技有限公司主要產(chǎn)品有大豆拉絲蛋白系列；預(yù)糊化玉米淀粉系列；預(yù)糊化木薯淀粉系列；產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口中東、阿拉伯地區(qū)、歐盟、美國、加拿大等地區(qū)，受到歡迎。
產(chǎn)品外形穩(wěn)定性良好，無豆腥味，不含膽固醇，是一種高蛋白低脂肪的大豆組織蛋白產(chǎn)品。大豆分離蛋白是較好的優(yōu)質(zhì)蛋白源，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，大豆蛋白的氨基酸組成比例與人體所需的氨基酸比例接近，容易吸收利用。
