富順麻辣牛肉絲哪里zz-自貢冷吃兔代理電話-富順薪康冷吃店

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富順薪康冷吃店

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四川省自貢市富順縣富世鎮(zhèn)望云北路6號

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關(guān)愛生命、以為本,我們的信念就是為類健康保駕護航,并一直努力履行著這樣的誓言:把價值榮蓍、信賴尊重、使命承諾傳遞給員工;把平等合作、真誠互惠傳遞給合作者;把健康友愛、真情回饋傳遞給會;繼續(xù)秉承“以質(zhì)量安保證信苦”的質(zhì)量宗旨為了類的生命健康,我和我的同事們將勤耕不輟、矢志不移。

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麻辣牛肉用的原料很廣泛，牛肉、芝麻、芝麻、蔥段、精鹽、味精、麻油、辣椒粉等等。麻辣牛肉絲屬于四川美食中川菜菜品的冷菜類,麻辣牛肉絲,冷菜,麻辣味型。特點:色澤紅亮,麻辣干香,食不落渣,回味悠長。烹制法：烘、蒸、炸。
料：鮮牛肉輔料：鹽、曲酒、姜、蔥、紅油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油麻辣牛肉絲的做法： 1)牛肉洗凈切成較大薄片，加鹽、曲酒、姜、蔥碼味6小時，入籠內(nèi)蒸熟，出籠晾涼，撕成細絲； 2)將牛肉絲放入油鍋內(nèi)炸酥撈出，加入白糖、味精、紅油辣椒、花椒油、香油拌勻，裝盤即成。

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