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不銹鋼切藕片機拆下定量旋鈕。電動蓮菜切片機提起調(diào)節(jié)板轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)桿到所要求的位置，再放下調(diào)節(jié)板，擰緊固定螺栓，使其固定。被立刀切割成所要求的厚度。撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，電動蓮菜切片機利用物體離心力。設(shè)計緊湊合理，噪音低，臺灣產(chǎn)切藕片機功能眾多，臺灣產(chǎn)切藕片機效率高。不銹鋼切藕片機主體部分全部采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，使用壽命長。
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