第1條 冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足食品冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求， 作到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、確保質(zhì)量。    

第2條 本規(guī)范適用公稱容積為500立方米及以上新建， 擴(kuò)建的食品冷庫(kù)， 不 適用于山洞冷庫(kù)、石拱覆土冷庫(kù)。    本規(guī)范制冷部分適用于以氨為工質(zhì)的制冷裝置。    

第3條 冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)在總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極慎重地采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝和新材料，使生產(chǎn)流程合理，節(jié)約能源、操作、維修方便。    

第4條 冷庫(kù)設(shè)計(jì)除應(yīng)符合本規(guī)范的規(guī)定外， 尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。