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自動春筍切絲機刀跟加料斗切面的間隙要嚴格控制，不宜過大或過小，切筍絲筍片機視頻應調節(jié)在0.05-0.10毫米為妥。以同樣辦法調節(jié)向內推移則可。北京春筍切絲機本機采用單相電機，切筍絲筍片機視頻只需將插頭插入照明電路的插座上，打開開關，即可運行操作。兩把切刀是關鍵另件，切刀鋒利。北京春筍切絲機順時針旋進則筍干片加厚，自動春筍切絲機逆時針旋出筍干片便減薄。
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