五山池黃酒瓷750ml 米酒 岐山北方黃酒酒業(yè)有限公司
五山池黃酒是麥曲黃酒。五山池黃酒是以原產(chǎn)于五山池的大黃米、燕麥、青稞為材拌以麥曲酵釀制而成的酒。五山池系列產(chǎn)品使用產(chǎn)于五山池的小麥作為制曲原材料制作大曲即麥曲，是建企三十多年來(lái)堅(jiān)持的獨(dú)特的制酒工藝，無(wú)論從制曲原材料還是用曲工藝皆凸顯五山池黃酒專屬特點(diǎn)。傳統(tǒng)的五山池黃酒麥曲，完用tr接種微生物的方式，而小曲或米曲般是南方黃酒特有。
五山池黃酒是工黃酒。五山池黃酒建企30多年來(lái)，始終堅(jiān)持五山池原材料及五山池獨(dú)有工藝釀造黃酒，始終堅(jiān)持古法工半工制酒，陶缸存料酵，工投料，木器工拌料，其傳統(tǒng)的釀造工藝堅(jiān)持獲得臨夏制酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目認(rèn)定。
五山池黃酒是古法黃酒。五山池黃酒釀造中，工黃酒用的是最為古老的釀造法，在大鍋中不斷熬煮而成，大黃米(黍米)經(jīng)過(guò)復(fù)的熬煮，水分蒸，顏色加深，焦而不糊，在隨后的酵過(guò)程中也起到了色的作用，谷物的tr色澤也浸入其中。
五山池黃酒是養(yǎng)生黃酒?！侗静菥V目》及多個(gè)古代醫(yī)學(xué)名著都記載黃酒作為引的使用，五山池黃酒具有hx祛寒、抗衰護(hù)心、有效jf、祛病醫(yī)用、去腥膻膩、生產(chǎn)恢復(fù)的輔助調(diào)和功效。
五山池黃酒是健康黃酒。植物食材為的質(zhì)，多呈現(xiàn)寒征，五山池黃酒溫和潤(rùn)補(bǔ)，升溫驅(qū)寒，是更適合非動(dòng)物食材為的飲用調(diào)理健康酒品。健康養(yǎng)生理念意識(shí)的提高，低度酒消費(fèi)的時(shí)代來(lái)臨，使得我們的情誼表達(dá)更含蓄、文明、健康，不再傷身的飲酒方式在我們身邊的親朋好友中蔓延開(kāi)來(lái)，五山池黃酒低酒精度純糧酵特點(diǎn)成為商交流、聚用餐的優(yōu)選健康酒品，成為親情小酌，可以家庭飲用的常備品。

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