通過加熱的方法，可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠，能夠促進其被人體所吸收利用，從而起到潤腸通便等作用。煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收，而且溫暖潤澤，能夠減少對口腔、腸胃等的刺激，十分適合那些臥病在床的老人、牙齒發(fā)育不全的嬰兒以及胃腸功能不好等特殊人群。蘋果的一般吃法就是洗凈生吃或者做成水果沙拉，但是這些吃法都比較傳統(tǒng)，口味單一，而煮蘋果能夠呈現(xiàn)獨特的風味，帶來新鮮的味覺享受。

蘋果高紡錘形栽培模式是世界蘋果生產先進國家普遍采用的栽培技術。山東省在各地建立了示范園，采取了矮化砧木起壟栽培、寬行密植、行間生草行內覆蓋、水肥一體化等技術于一體的高紡錘形栽培新模式新技術，在樹形的選擇上首先采用了以高紡錘形為主的樹形，大大減少了分枝級次，取而之的是給每棵蘋果樹一個支架，在中干上直接著生結果枝，結果早質量好，做到了蘋果的一年栽植，二年結果，三年豐產（5000斤/畝）的效果?？偨Y推廣這一先進栽培模式，對于推動蘋果產業(yè)的健康發(fā)展和增加果農收入意義深遠。
蘋果是日常常見的水果，吃法有很多種，但大多數(shù)人都是選擇生吃蘋果，其實蘋果也可以煮熟了吃，而且口味還不錯的。把蘋果和一些食材一起煮熟或者熬湯，可以獲得很多的養(yǎng)生保健功效。生吃蘋果可解酒做法：蘋果1只（約300~400克），生食或榨汁飲用。每天1~2次。脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫fu。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。