東莞市山農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品配送fu務(wù)有限公司 (首l家專業(yè)出口香港及供莞企業(yè)) 是一家經(jīng)市工商局、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局等嚴(yán)格審查、批準(zhǔn)注冊(cè)專業(yè)從事無(wú)公害蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料等食堂農(nóng)副產(chǎn)品一站式配送的大型fu務(wù)性企業(yè)。

蔬菜配送

為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送？因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類別，需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu)，所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu)，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)；配送商從采購(gòu)商那里購(gòu)買，并粗加工；然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。

蔬菜配送是蔬菜為表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至bao括肉類、凍品等食材，然后通過(guò)車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)fu務(wù)形式。

東莞市山農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品配送fu務(wù)有限公司 (首l家專業(yè)出口香港及供莞企業(yè)) 是一家經(jīng)市工商局、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局等嚴(yán)格審查、批準(zhǔn)注冊(cè)專業(yè)從事無(wú)公害蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、豆制品、凍品、糧油、調(diào)料等食堂農(nóng)副產(chǎn)品一站式配送的大型fu務(wù)性企業(yè)。

介紹哪些果蔬皮和藥一樣有保健功能

吃蘋果的時(shí)候，你猶豫過(guò)要不要削皮嗎？果蔬皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)，對(duì)預(yù)防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優(yōu)l秀。

1、番茄皮預(yù)防ai癥：番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的tr物質(zhì)，能防治心血管疾病，提高機(jī)動(dòng)脈l硬化體免l疫力，預(yù)防ai癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。

2、葡萄皮降l血脂：葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降l血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈l硬化、增強(qiáng)免疫l力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，還有降低l血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等?，F(xiàn)已有人開(kāi)始研究利用葡萄皮加工食品，用以治l療膽固醇過(guò)高、糖尿l病等。

3、蘋果皮抗氧化：蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng)，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來(lái)開(kāi)發(fā)功能食品。

4、橘子皮開(kāi)胃化痰：橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治l療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開(kāi)胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清l肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。

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山農(nóng)教你怎么吃菜更營(yíng)養(yǎng)?

如何做好家常菜？如何讓家常菜做理更美味？如何讓家常菜更符合家居生活的需求？在平平常常的家常炒菜中。有什么需要注意的地方？想要炒菜更好吃，下面幾點(diǎn)要注意：

1、所用的調(diào)味品及其用量必須適當(dāng)：調(diào)味品要由少到多慢慢地加，邊加邊嘗，差什么味就補(bǔ)什么味，特別在在調(diào)制復(fù)合味時(shí)，要注意到各種味道的主次關(guān)系。比如，有些菜肴以甜酸為主，其他的為輔；有些菜肴以麻辣為主，其他的為輔。

2、保持風(fēng)味特色：烹調(diào)菜肴時(shí)，必須按照菜肴的不同規(guī)格要求進(jìn)行調(diào)味，要做到：燒什么菜要像什么菜，是什么風(fēng)味就調(diào)成什么風(fēng)味。防止隨心所欲地進(jìn)行調(diào)味，把菜肴的口味混雜。不能把“回鍋牛肉”做成“麻辣牛肉”，把“紅燒全魚”做成“糖醋全魚”。

3、根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)色澤和口味：人們的口味隨著季節(jié)的變化會(huì)有不同，如：在萬(wàn)物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃的春季，人們喜歡新鮮的菜肴；而在天氣炎熱的夏季，人們喜歡口味比較清淡的菜肴；在寒冷的冬季里，則喜歡濃厚肥美的菜肴。不僅如此，甚至在{yt}的早、中、晚三餐中，人們對(duì)口味的需求都有所不同。在調(diào)味時(shí)，可在保持風(fēng)味特色的前提下，根據(jù)季節(jié)的變化，適當(dāng)靈活地調(diào)味。