茶香鹵豆腐干

     豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干有哪么多好處，哪么我們應(yīng)該怎么用豆腐干做出好吃的菜呢？下面就和永茂食品一起來學(xué)學(xué)吧！

     1.黃豆前提一晚浸泡；

     2.豆腐干切小方塊，用鹽水腌制15分鐘；

     3.鍋內(nèi)放水，放入鹵料bao、綠茶、紅茶、醬油、鹽、糖，燒開后放入豆腐干與黃豆；

     4.大火燒開后，改中火燒十五分鐘，關(guān)火燜三個小時；

     5.三小時后再燒十五分鐘，再關(guān)火燜三小時即可。一道美味可口的茶香鹵豆腐干就這么完成了。

     大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的jjz。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。制作成豆腐干，它的營養(yǎng)價值也是不變的。好吃的豆腐干哪家豆制品生產(chǎn)公司好？{sx}——東莞市永茂食品科技有限公司，永茂食品'豆制品已被bao括市政府行政中心食堂的廣泛客戶所喜愛，作為放心豆制品的形象已深深的植根于市民心中！永茂食品，放心安全美味，我們期待您的來電！

鹵汁豆腐干，兒時的回憶！

   這道小吃裝載著厚厚的童年的記憶，小時候吃的東西很少。記得上小學(xué)的時候，每天到春游、秋游的時候小伙伴們都是歡樂mb啊，因為有了借口可以買多好吃的。

   用其中的一部分來買鹵汁豆腐干，2元四盒，每個盒子里豆腐干切得細細小小的，還配上二個牙簽，一邊走便一邊扎著吃，一邊跟同學(xué)聊天說笑。那樣的日子真是幸福?。?/p>

主料：油豆腐

   輔料：八角、蜂蜜、香油、老抽、雞精、白糖、鹽

做法步驟

   1. 原材料就是這個油豆腐。市場上買的，并不是豆腐干哦。只有這種空心的油豆腐才能吸足滿滿的汁水，才正正好吃。

   2. 將油豆腐下水汆一下。這是菜場的老板娘說的，這道是必須的程序哩。汆去表面的浮油，味道才能更好的進去。

   3. 汆好的油豆腐放入溫水，以沒過豆腐為宜。因為油豆腐是浮在上面的，用鏟刀按一下就差不多有數(shù)了。 

   4. 放入三枚八角。

   5. 調(diào)入食鹽。

   6. 還有必不可少的白糖，建議使用綿白糖哦。

   7. 倒入老抽，這里是著色用的，一定是老抽哦。

   8. 根據(jù)個人需要調(diào)入雞精，也可以不放。

   9. 蓋上蓋兒，轉(zhuǎn)入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。

   10. 時間經(jīng)過火候的轉(zhuǎn)化，慢慢變成了美味。

   11. 放涼后之倒入芝麻香油。

   12. 調(diào)入蜂蜜。

   東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：豆腐串、串豆腐、鹵豆腐串、百葉豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各種豆制品。豆豆原生態(tài)，綠色好營養(yǎng)

神奇的油豆腐，永茂直銷油豆腐

     油豆腐色澤金黃，有香氣、皮薄、空心、有彈性、內(nèi)呈蜂窩狀。充水的油豆腐油膩，口感差，表面粗糙，有的褪色，邊色發(fā)白。用手一捻，有水分滴落。愛吃油豆腐的童鞋，一定要收藏一下這道美味的佳肴喲——油豆腐燒排骨。永茂來教您如何制作這道佳肴吧。

     1、準備食材：油豆腐、排骨、大蒜、大蒜葉、干辣椒；

     2、排骨切塊過開水綽，洗去血水；

     3、油豆腐用筷子扎穿，更好吸收湯汁；

     4、大蒜葉切1cm長小段備用；

     5、油鍋放熱油，稍多，七八成熱時放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、油豆腐，翻炒約3分鐘；

     6、加入涼水，沒過排骨，放入適當醬油、料酒、鹽；

     7、中火慢燉，大火收汁，放入大蒜葉略作翻炒，放適當味精，出鍋收工。

     東莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營和fu務(wù)于一體的現(xiàn)食品科技企業(yè)。公司致力于開發(fā)食品安全方面的生產(chǎn)技術(shù)，積極投資關(guān)乎民生的重大食品安全工程，是東莞食品安全和菜籃子工程方面的重要企業(yè)。購買好吃美味價格便宜的油豆腐選哪家好？{sx}——東莞市永茂食品科技有限公司！tr好滋味，就在永茂食品！