豆腐干是怎么做出來的?永茂來告訴您

     豆腐干做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成為五香粉，精鹽或醬油，梔子水。

      1、選擇{yx}大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通過水浸、磨漿、開水沖漿、過濾、煮沸、點鹵，然后將豆腐腦妥入以稀布墊的木方格內(nèi)，四角復bao，壓榨至干，成白豆腐干。

      2、將白豆腐干抹上五香粉和精鹽，腌制后，清水洗凈，用光滑嫩石將其下面磨至光滑，景干后抹上梔子水染成黃色。

      3、將豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙。豆腐干甜、香、咸、鮮四味俱全，回味無窮。

      東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品、粉制品、面制品的供應商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：勁仔豆腐干、鹵五香豆腐干、鹵香干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干、鹵味千張、千張豆干、筒骨千張等等各種豆制品。 食尚豆制品，領“鮮”無極限。

豆腐皮的知識，永茂來為您介紹

     豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經(jīng)過烘干而制成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養(yǎng)食品。

豆腐皮的營養(yǎng)價值：

     1. 豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；

     2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；

     3. 并含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

     東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應商。永茂食品直銷各種豆制品：油干豆腐、東北豆腐干、油炸豆腐、五香干豆腐干、千張卷肉、千張絲、千張皮、千張豆腐、炸腐竹、油炸腐竹、散裝腐竹、腐竹卷、手磨豆腐花、內(nèi)酯豆腐花、石磨豆腐花、腸粉、陳村粉、瀨粉、河粉、桂林米粉、春卷皮、云吞皮、餃子皮等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。

永茂食品帶您了解食用豆制品的好處

食用豆制品的好處：

1、預防骨質(zhì)疏松

     豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，二者結(jié)合可有效預防度改善骨質(zhì)疏松。

2、提高機體myl：

     機體在不同年齡，不同生理狀態(tài)下，對營養(yǎng)的需求也是不同的，要提高機體myl首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養(yǎng)，豆制品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質(zhì)。

3、預防bb：

    豆制蠕動并對腸道提供了充足的營養(yǎng)素，對防治bb，肛裂，痔瘡，腸癌等有積極的效果。

4、預防心腦血管疾病

    豆制豆經(jīng)酶水解后能產(chǎn)生的攝入，對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。

   東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品的供應商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：手工豆腐干、東北豆腐干、五香干豆腐干、紅白豆腐干等等各種豆制品。豆豆原生態(tài)，綠色好營養(yǎng)。