參數(shù)

型號：

規(guī)格：

容積：

內(nèi)外部材質(zhì)：不銹鋼

溫度范圍：

適放：份數(shù)盆

電源：220V/50Hz/1Ph

功率：

標(biāo)配

貨架導(dǎo)軌

加濕盒

圓枝網(wǎng)

數(shù)字溫度實時顯示

安裝注意事項

-供電電壓必須與本設(shè)備使用電壓相符合；

-為本產(chǎn)品配置帶有漏電保護(hù)功能的供電電源，并一定要有可靠接地；

-保溫柜內(nèi)部物品相互間應(yīng)保留15mm以上的間隙，物品不要超過實際容積的2/3，這樣利于柜內(nèi)空氣循環(huán)流通，發(fā)揮保溫柜的效率。

執(zhí)行準(zhǔn)備階段

　　好的開始是成功的一半，一場宴會事前的準(zhǔn)備工作是否善、徹底，關(guān)系到宴會的成敗。試想當(dāng)宴會主人駕臨宴會會場時，看到一切準(zhǔn)備工作井然有序，其心情必定是歡愉且滿意的；一旦留下完美的第1印象，宴會人員便可順利地與其商談其余細(xì)節(jié)。下面以宴會廳為例，分別介紹宴會前的準(zhǔn)備工作。

宴會場地布置

　　宴會工作人員在進(jìn)行場地布置時，應(yīng)該充分慮到宴會的形式、宴會的標(biāo)準(zhǔn)、宴會的性質(zhì)、參加宴會的主的身份等有關(guān)情況，進(jìn)行精心設(shè)計、精心實施，使宴會場景既反映出宴會的特點，又使賓客進(jìn)入宴會廳后有清新、舒適和美的感受，以體現(xiàn)出高質(zhì)量、高水平fu務(wù)。

【zm資訊】APEC餐飲fu務(wù)(會議餐菜單 后廚......)揭秘

反復(fù)測算最jia送餐時間

本 次會議期間，國家會議中心預(yù)計開餐142場，接待就餐人數(shù)約7.3萬人次。

會議中心在fu務(wù)保障方面也做好了準(zhǔn)備，甚至連送餐時間也提前測算，以保障溫度、品相和口感。經(jīng)過測算，會議期間的最長送餐距離為從會議區(qū)B1的廚房到最北段展區(qū)，直線距離300米。經(jīng)過秒表計時反復(fù)演練，最終確定5分45秒到達(dá)指定送餐地點最jia。