課程內(nèi)容1：香辣紅油

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類tr食材熬制涼拌菜專用香辣紅油。

2：調(diào)味拌醬

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作調(diào)味拌醬。

3：蒜水制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜等食材制作涼拌菜專用蒜水。

4：原料處理

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的清洗、切制、存放等知識(shí)。

5：拌制菜品

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的拌制、調(diào)味、增香、增色等知識(shí)。

對(duì)于地大物博的中國(guó)來(lái)說(shuō)每一地域的食物也會(huì)有著很大的差別，口味的不同，材料的不一，

讓聰明勤勞的中國(guó)人創(chuàng)造出了種類豐富的各色美食，

成為一方特色的表，甚至名揚(yáng)海外，許多外國(guó)食客也會(huì)慕名而來(lái)，讓他們一品傾心，念念不忘，從中國(guó)的早點(diǎn)上就可以看出中國(guó)深厚的飲食文化。

早點(diǎn)最能體現(xiàn)一方飲食文化的特色，

各色早點(diǎn)五花八門，有一些甚至作為地道中國(guó)人的我們都沒(méi)有品嘗過(guò)。

當(dāng)然，口味的不同使得人們的喜好不盡相同，不過(guò)大部分的早點(diǎn)小吃還是會(huì)風(fēng)靡全國(guó)，讓男女老少都奉為心頭摯愛(ài)。一頓豐盛的早餐是對(duì)我們即將開(kāi)始的{yt}的勞作的一種獎(jiǎng)勵(lì)，可口的飯菜總會(huì)使人的心情變得輕松愉快，用一頓早點(diǎn)換來(lái){yt}的好心情，在小編看來(lái)是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的的一件事。

臨沂名廚培訓(xùn)學(xué)校:專業(yè)培訓(xùn)水餃、餛飩、地方特色炒雞、秘制燒雞、鹵肉、各種小吃技術(shù)，炸串、塌煎餅、鐵板燒、燒烤、餡餅、各種粥品，飲料，各式?jīng)霾恕?/span>