正當(dāng)眾人感嘆著李長安的狗屎運(yùn)好的有些逆天時(shí)，接下來對于他的任命卻是讓所有人大感意外，‘御膳房總管’，就連自己都是丈二和尚摸不著頭腦。不過做為一個(gè)大戶人家的長工，他很快就調(diào)整好了心態(tài)，想想自己一個(gè)孤兒，曾經(jīng)是受盡了世間的人情冷暖，能有這樣的結(jié)果都已經(jīng)是老天爺開眼了，自己應(yīng)該知足。當(dāng)初在李長安的賞賜問題上德宗問霍仙鳴的意見，然而霍仙鳴之流妒忌心極強(qiáng)，生怕誰和自己爭寵，就提議把他放在御膳房。至于理由很簡單，那里必須有一個(gè)極其可靠的人，這個(gè)人非李長安莫屬，他出身布衣，沒有任何背景，不會被人所用，德宗也沒有再說什么，就點(diǎn)頭同意了。

今年五月中旬，受一個(gè)常年在西安工作的同學(xué)之托，我從涇陽縣城給他帶了一些家鄉(xiāng)特產(chǎn)，不過是些酒茶之類，見面后問他要這些東西做什么，他表示急著給人送禮。聽那口氣這些東西在城市，他的那些朋友還是非常稀罕，當(dāng)下就說：“看來家鄉(xiāng)不光是鍋盔人人愛，這些東西想不到還有些市場，要是好好的炒作炒作，說不定還能弄出什么名堂?！?span style='line-height:1.5;'>諞了一會后同學(xué)好像若有所悟，看了看表賣了個(gè)關(guān)子說：“老同學(xué)，今天額帶你去吃個(gè)便飯，叫你知道咱涇陽還有個(gè)特色是人見人愛，不過得快些，現(xiàn)在有點(diǎn)晚了，不知道還有沒有?！?img src='http://zs1.img-/pic/168538/p3/20170107132913_2103_zs.jpg' />

胡蘿卜小餛飩原料：手指胡蘿卜2根、白洋蔥1/8個(gè)、瘦肉泥80克、面粉2杯、玉米油2大勺、兒童醬油1小勺、姜泥少許、冷水適量、鹽適量。做法：1. 先將面粉加水?dāng)嚢琛?/span>2. 揉300下左右，蓋蓋靜置20分鐘。3. 將胡蘿卜擦細(xì)絲。4. 肉泥加少許清水?dāng)嚧蚓鶆颉?/span>5. 將洋蔥切碎，與胡蘿卜絲一起加入肉泥中。6. 加鹽，姜泥，醬油，攪勻備用。7. 將醒好的面團(tuán)，取1/3放在案板上，搟成薄薄的面片。8. 將面片切成小塊。9. 加入少量餡料。10. 隨意捏緊，將剩余面團(tuán)同上操作，按寶寶所需，分裝冷凍保存。11. 做好的餛飩煮10分鐘即可。

小貼士：

餛飩皮要比餃子皮軟一些，煮好的餛飩爽滑適口。用手指胡蘿卜做餡的小餛飩，甜甜的，小朋友很喜歡。