揚(yáng)州白鵝屬中型鵝種，具有遺傳性能穩(wěn)定、繁殖率高、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、仔鵝飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。主產(chǎn)于江蘇省高郵市、儀征市及其邗江區(qū)，目前已推廣至江蘇全省及上海、山東、安徽、河南、湖南、廣西等地。頭中等大小，高昂。前額有半球形肉瘤，瘤明顯，呈橘黃色。頸勻稱，粗細(xì)、長(zhǎng)短適中。體軀方圓、緊湊。羽毛潔白、絨質(zhì)較好，偶見眼梢或頭頂或腰背部有少量灰褐色羽毛的個(gè)體。喙、脛、蹼橘紅色，眼瞼淡黃色，虹彩灰藍(lán)色。公鵝比母鵝體型略大，體格雄壯，母鵝清秀。雛鵝全身乳黃色，喙、脛、蹼橘紅色。

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)“秋冬養(yǎng)陰”，鵝肉性味甘平、鮮嫩松軟、清香不膩，秋冬吃鵝肉符合這樣的養(yǎng)生觀念。鵝肉具有養(yǎng)胃止渴、補(bǔ)氣之功效，能解五臟之熱，用鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用于、膽結(jié)石等疾病的。鵝肉燉成湯，吃了就能不咳嗽。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

1、小鵝瘟雛鵝活苗免疫：未經(jīng)小鵝瘟活苗免疫的種鵝的后雛鵝，或經(jīng)小鵝瘟活苗免疫100天之后的種鵝的后雛鵝，在出殼后1-2天應(yīng)用小鵝瘟雛鵝活苗皮射免疫。免疫后7天內(nèi)需隔離飼養(yǎng)，防止在未產(chǎn)生之前因野外強(qiáng)感染而引起發(fā)病，7天后免疫的雛鵝已產(chǎn)生，基本上可抵抗強(qiáng)的感染而不發(fā)病。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠