破解互聯(lián)網(wǎng)早餐的尷尬局面——加盟http://.包子
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在互聯(lián)網(wǎng)無孔不入及傳統(tǒng)行業(yè)紛紛觸網(wǎng)的當下，幾乎所有產(chǎn)業(yè)都已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)大幕下的“香餑餑”但總是有漏網(wǎng)之魚，早餐就是被互聯(lián)網(wǎng)刻意忽略的細分領(lǐng)域。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，僅在去年2015年早餐市場規(guī)模就已經(jīng)達到3000億元，約占3萬億元餐飲行業(yè)的10％。但如此巨大的早餐市場，竟然沒有出現(xiàn)類似滴滴、餓了么那樣的扛鼎互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。到底是什么原因讓早餐市場被棄，互聯(lián)網(wǎng)+早餐的合體過程中究竟出了哪些幺蛾子？
早餐成互聯(lián)網(wǎng)“棄子” 發(fā)展勢頭堪憂
餐飲行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合，往往是以團購、O2O外賣等形式展開。尤其是在當下火熱的外賣O2O市場，美團外賣、百度外賣、餓了么已經(jīng)形成三足鼎立之勢，紛紛攜帶天價融資血拼市場。但蹊蹺的是，卻幾乎沒有一家外賣O2O平臺在早餐上有太多發(fā)力。即使原先試水過，也早早退出。
早在此前，垂涎于早餐市場的潛力，有多家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)殺入。餓了么早餐、美團早餐、呆鵝早餐等，都雄心勃勃地想在早餐市場有一番作為。但現(xiàn)實卻是，餓了么早餐還在茍延殘喘，美團早餐和呆鵝早餐都已經(jīng)倒閉。而在這些先行者倒下的時刻，并沒有生力軍補充進來，早餐就這樣成為了互聯(lián)網(wǎng)大棋盤下的“棄子”。
面對這一金礦，很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都不知道該如何下手。從發(fā)展勢頭來看，早餐近期內(nèi)與互聯(lián)網(wǎng)仍然不會有太大聯(lián)系。
破局！佶福祥，可以復(fù)制的成功！
早餐外賣在踐行的過程中，還遇到一個不可忽視的問題——到底是選擇自營還是加盟模式。自營模式前期的搭建需要投入海量資金，無論是原材料的購買、廚師的招聘、制作場地的選擇、配送環(huán)節(jié)的構(gòu)建等，都會消耗不少資金。而加盟模式雖然相對來說較為簡單，但難以管理，且很容易出現(xiàn)食品安全問題，進而對互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)造成信任危機。
所以，選擇一家好的加盟機構(gòu)就顯得尤為重要，佶福祥精作鮮包2013年下半年入駐長沙市場，在不到兩年時間內(nèi)，已在長株潭地區(qū)開設(shè)門店逾100家，目前正在向周邊地區(qū)快速擴張。
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