卡麥咖·%0黑珍珠花蕎茶——21世紀(jì)人類自己能種植的靈丹妙藥 日本營養(yǎng)學(xué)專家片山虎之介在《不老長壽的苦蕎》一書中指出：苦蕎在zl和預(yù)防糖尿病、高血壓、高血脂等生活習(xí)慣性疾病方面是普通蕎麥的100倍，銀杏葉的150倍。 日本人稱苦蕎為“長生不老的保健食品”，是“21世紀(jì)人類自己能種植的靈丹妙藥”，把苦蕎食品當(dāng)作健康長壽的一大秘訣。 神仙的糧食 韓國人稱苦蕎為“神仙的糧食”，相互饋贈(zèng)苦蕎食品已成為韓國上層顯貴{zss}的禮儀。 東方神草 德國人稱苦蕎是東方高原生長的一種神秘植物，是東方草藥中尚不多為人知的一顆璀璨星辰，有“東方神草”美譽(yù)。 苦蕎是“三降” 國際zm營養(yǎng)學(xué)專家、美國斯坦福大學(xué)齊國力教授，在中國開辦健康知識(shí)和科學(xué)保健講座時(shí)說：為什么要提苦蕎？現(xiàn)在很多人都有“三高”，苦蕎是“三降”，它能jxy、降血脂、降血糖，苦蕎麥里含有18%的纖維素，吃苦蕎的人不得胃腸道癌癥。 苦蕎是藥用植物 我國苦蕎專家林汝法教授認(rèn)為，苦蕎是與何首烏、大黃等同屬蓼科的藥用植物 蕎富含生物類黃酮等生物活性成分，能預(yù)防和減輕現(xiàn)代文明病和bb等各種生活不良習(xí)慣病。 藥食同源 《本草綱目》、《中藥大辭典》、《備急千金要方》等專著，對苦蕎的食用和藥用價(jià)值均明確闡述，認(rèn)為苦蕎是“藥食同源”的優(yōu)良作物?！侗静菥V目》記載：苦蕎麥性味苦、平寒，有yq力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。