食品包裝（food packaging）是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對(duì)獨(dú)立的自我體系。食品包裝是食品商品的組成部分。食品包裝和食品包裝盒保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。中華印刷云平臺(tái)提供食品包裝設(shè)計(jì)到食品包裝印刷的一站式在線解決方案，并結(jié)合不同的產(chǎn)品要求，提供經(jīng)濟(jì)，衛(wèi)生，快捷的食品包裝印刷方案。很多企業(yè)需要在包裝上印上裝飾性花紋、圖案或文字，來(lái)使產(chǎn)品更有吸引力或更具說(shuō)明性。好的包裝，能使產(chǎn)品樹(shù)立優(yōu)質(zhì)的形象，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。能有效加大企業(yè)的宣傳力度，提高企業(yè)影響力。食品一向是人們比較喜歡的，食品包裝更為重要。1．保護(hù)食品和延長(zhǎng)食品的保存期 (1)保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益 食品在整個(gè)流通過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，易造成食品外觀質(zhì)量的損傷，食品經(jīng)過(guò)內(nèi)、外包裝后，就能很好的保護(hù)食品，以免造成損壞?！ ?2)保護(hù)食品的原有品質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期 食品在整個(gè)流通過(guò)程中，它的質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化和變壞。 食品本身具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和水份，這是xj、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件，當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí)，便致使食品腐敗變質(zhì)。如果食品采用無(wú)菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理，就會(huì)防止食品腐敗現(xiàn)象的發(fā)生，延長(zhǎng)了食品的保存期?！ ⊥瑫r(shí)，食品本身具有一定的水份，當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，也有效地延長(zhǎng)了食品的保存期． 再有，食品在流通時(shí)，受到日光和燈光的直接照射時(shí)，及在高溫時(shí)，都易使食品發(fā)生氧化．變色，變味等現(xiàn)象，如采用相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝等技術(shù)和相應(yīng)的包裝材料．同樣也能有效地延長(zhǎng)包裝食品的保存期?！ ? 包裝食品方便流通 有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場(chǎng)裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來(lái)了極大的方便 3．增加方便食品品種，方便于消費(fèi)者有的方便食品，具有地方風(fēng)味，它只有經(jīng)過(guò)包裝后才能進(jìn)行流通．使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流，增加人們的日常食品種類。 再有，生鮮食品，如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術(shù)后，就可以方便人們的食用 4．防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝技術(shù) 食品在流通時(shí)，要同容器和人手接觸，易使食品受到污染，經(jīng)過(guò)包裝后的食品就能避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，有利于消費(fèi)者的身體健康． 5．促使食品流通的合理性和計(jì)劃性 有的生鮮食品，易腐敗變質(zhì)，不易遠(yuǎn)邊運(yùn)輸，如水果和水產(chǎn)品等，在產(chǎn)地制成各種罐頭，就能減少浪費(fèi)，降低運(yùn)輸成本，并能促進(jìn)食品流通的合理性和計(jì)劃性?！ ?．促進(jìn)食品的競(jìng)爭(zhēng)，增進(jìn)食品的銷售
