鴨血粉絲培訓(xùn)介紹：老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用，更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費(fèi)基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。?“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”， 主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。鑫南北鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成。鑫南北的老鴨粉絲湯鮮、味美，健康營養(yǎng)，是現(xiàn)在學(xué)生、白領(lǐng)已經(jīng)中老年人食補(bǔ)必選---老鴨粉絲湯，老鴨粉絲湯色澤鮮艷，不論寒冬，酷暑都給人一種溫暖的情懷，讓游客停頓小憩，讓女朋友更溫馨，讓生活更和諧。培訓(xùn)內(nèi)容：1. 老鴨粉絲湯的制作流程。2.?泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。3. 培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。4.?鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧。5.?鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。6.?鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。培訓(xùn)過程：按照老鴨粉絲湯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。培訓(xùn)時(shí)間：一般 天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：{bfb}傳授zz配方；{bfb}現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；{bfb}支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；{bfb}包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！