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中文名稱:甘氨酸鹽酸鹽
別名:氨基乙酸.鹽酸鹽
英文名稱:Glycine Hydrochloride
英文別名:Aminoacetic Acid Hydrochloride
CAS號(hào):6000-43-7
分子式:C2H5NO2.HCl
分子量:111.53
MDL號(hào):MFCD00012872
性質(zhì):無色或白色結(jié)晶,易溶于水,微溶于甲醇。
用途:食品酸度調(diào)節(jié)劑,添加與食品;也可用于生化研究。