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近年來冷凍飲品在國內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展迅猛,中國龐大的冷凍飲品市場(chǎng)招引了眾多的淘金者的追逐。我國從90年代以來,被譽(yù)為冷飲{zw}的冰激凌乳品生產(chǎn)每年以約10%的速度在遞增。中國冷飲市場(chǎng)在10年內(nèi)產(chǎn)量增長了近12倍,品種從幾十種增加到3000多種。上海、廣東、北京是冰激凌銷量最集中的三大區(qū),約占全國總量的30%左右。在未來的5-10年內(nèi)行業(yè)收入仍然將保持20%以上的增長速度。
目前我國冰激凌人均年消費(fèi)水平約為1公斤,與美國等發(fā)達(dá)國家的人均年消費(fèi)量40公斤差距甚遠(yuǎn)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活質(zhì)量提高,冰激凌將成為老百姓的平常消費(fèi)品。冰激凌的消費(fèi)目的將由過去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費(fèi)。地處中國南方,常年氣候炎熱的廣東和近億的常住、流動(dòng)人口及較為成熟的市場(chǎng)基礎(chǔ)、強(qiáng)勁的消費(fèi)市力,形成對(duì)冷凍飲食的旺盛需求?;谒崮瘫ち璋l(fā)展的必要性,長沙文海投資咨詢有限公司本著服務(wù)食品飲料及其相關(guān)企業(yè)的原則,為食品飲料及其相關(guān)企業(yè)提供{zx1}、{zj1}價(jià)值的酸奶冰激凌研究分析成果,供企業(yè)參考使用。
項(xiàng)目可行性研究報(bào)告主要是通過對(duì)項(xiàng)目的主要內(nèi)容和配套條件,如市場(chǎng)需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等,從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、工程等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較,并對(duì)項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)影響進(jìn)行預(yù)測(cè),從而提出該項(xiàng)目是否值得投資和如何進(jìn)行建設(shè)的咨詢意見,為項(xiàng)目決策提供依據(jù)的一種綜合性的分析方法。
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