據(jù)2008年中國商務(wù)部統(tǒng)計顯示：中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐，經(jīng)常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的青睞，但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習(xí)慣。西式快餐品種口味較為單一，以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、多糖和多味精為特點；中式快餐與此相比，則采用中國傳統(tǒng)的烹飪方法，有著較為合理的營養(yǎng)和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習(xí)慣，菜品的選擇性更強；從消費水平來講，也更符合中國國情?？觳偷纳鐣枨蟛粩鄶U大，市場消費的大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)得更加充分，快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場、巨大的機會，誰能抵擋？
中國的中產(chǎn)階層業(yè)已形成，然而能帶來穩(wěn)定的、長期的、固定高回報的投資項目少之又少。面臨房價飛漲、股市泡沫，唯有投資第三產(chǎn)業(yè)的快餐業(yè)風(fēng)險最小、門檻{zd1}、最容易預(yù)計高利潤的回報。中國的快速餐飲市場如此之大，前景燦爛，而中國快速餐飲事業(yè)憑借其自身優(yōu)勢和巨大的市場潛力，必將在未來大有所為！
東方功夫中式快餐的到來,不僅給我們帶來了前所未有的商機,而且給國人帶來更多的是健康,是營養(yǎng),是文化,是快樂,是挑戰(zhàn),是機遇,是成功.它像一枚威力無窮的財富和精神核彈,強烈地震撼著國內(nèi)餐飲市場,必將在國內(nèi)掀起新一輪zz中式快餐的狂風(fēng)巨浪.搶奪中式快餐{zh1}一片財富領(lǐng)地,挖掘快餐行業(yè){zh1}一座金山.
