一、小吃類:傳授秦鎮(zhèn)米皮（小米皮、黑米皮）、五香芝麻涼皮、寶雞搟面皮、烙面皮、川味麻辣燙、重慶酸辣粉、香菇雞丁米線（牛肉米線、排骨米線、過橋米線、麻辣米線、酸菜肉沫米線、紅燒米線）臘汁肉夾饃（白吉饃)、香辣面、武漢熱干面、金漢江朝鮮面（冷、熱）、七香涼面、雞絲牛筋面、奇味飄香辣椒油、奇味飄香不辣紅油、奇香麻油、砂鍋土豆粉全套工藝配方（三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉）、千里香餛飩王、美味香加盟串串香、川味麻辣粉、花生蒜、大料配方高湯等風味小吃制作方法及配方。 二 　早點類：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、三鮮豆腐腦、上海大油條、狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、四輩水煎包、上海生煎、東北金絲餅、蔥花油餅、劉記羊肉湯、油酥燒餅,千層餅、臺灣手抓餅、美味豆?jié){、八寶粥、綠豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、糖糕菜角、雞蛋灌餅、煎餅果子、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋、武漢手工饅頭、川北涼粉等早點系列小吃。 名 稱：新鄉(xiāng)市美味香小吃培訓中心 地 址：河南省新鄉(xiāng)市公安局衛(wèi)濱分局西鄰（新鄉(xiāng)商校） 路 線：火車站乘108、188、186、路車，商校下車，向北50米即到 電　 話：0373-2200777 13938718402 王老師 手 機：13937396822（李老師） 郵　 箱：yaya4334@ 網　 址：http:// http://