北京中農(nóng)綠谷芽苗菜研究院是在中國加入WTO的情勢下為適應(yīng)中國農(nóng)業(yè)融入全球一體化，緊跟國際市場，提高競爭能力，抗擊國外資本吞噬中國尚未成熟的芽苗菜產(chǎn)業(yè)的緊要關(guān)頭，以綠谷芽苗菜生產(chǎn)基地、綠谷化工研究所及綠谷植物研究所為基礎(chǔ)聯(lián)合組建的芽苗菜專業(yè)研究院，全院高級研究人員20多人，座落在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（西區(qū)）與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所之間，極具天時、地利、人和優(yōu)勢。本院以發(fā)展民族綠色食品為己任，牢牢把握當(dāng)今世界綠色食品的{zx1}發(fā)展趨勢，引領(lǐng)中國綠色食品的消費(fèi)潮流，是中國綠色食品產(chǎn)業(yè)的孵化器。本院利用生物技術(shù)的{zx1}成果突破了活體芽苗菜的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，首創(chuàng)了在弱光條件下利用簡易設(shè)備進(jìn)行新型芽苗菜半封閉式多層立體、無土栽培的規(guī)范化集約生產(chǎn)新模式，提出了一整套生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)計指標(biāo)和以二段式播種催芽、疊盤催芽、活體銷售等獨特技術(shù)為核心的生產(chǎn)管理方法、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。是國內(nèi)從事芽苗菜產(chǎn)業(yè)的{wy}專業(yè)機(jī)構(gòu)。