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塌煎餅是山東棗莊、滕州、臨沂等地的傳統(tǒng)美食，是久負盛名的地方特色美食。 臨沂張小二塌煎餅在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，借鑒了滕州菜煎餅的優(yōu)點，全面改良了制作工藝、工具設(shè)備，提高了單份出品效率。另請教名廚調(diào)配出了配料，口感獨特，外酥里嫩，油而不膩，不含任何防腐劑色素等添加劑，更因所用食材基本以各種蔬菜為主，在制作過程中不炒不炸，完全是燜熟的，從而保留了更多的營養(yǎng)物質(zhì)，也正因如此，傳統(tǒng)塌煎餅正越來越受到更多人的鐘愛。 塌煎餅是傳統(tǒng)主食，不是其他的一些一陣風(fēng)式的餐飲項目，永遠不會被淘汰。前景十分看好。 張小二塌煎餅在臨沂地區(qū)的同類煎餅食品中贏得了良好的口碑和超高回頭率，具備了強勢的競爭力。 張小二塌煎餅以實力說話，投資少，見效快，風(fēng)險小，是目前的小吃創(chuàng)業(yè)項目。我們期待有眼光、有魄力、能腳踏實地做事業(yè)的有識之士加入，有意者歡迎到店考察品鑒。 另長期市場價批發(fā)塌煎餅專用小煎餅。
