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.百靈鳥餐飲管理///工廠食堂承包公司
北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產(chǎn)以及餐飲員培訓、輸出一化的綜合性后勤服集團。擁有8家子公司、4000多名員工，日就餐數(shù)達50000，年營業(yè)額接近2億元。
1995年9月，我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯(lián)絡處，以承包中國地質(zhì)大學食堂為起點，開始步入北京餐飲市場。經(jīng)過近二十年的經(jīng)營實踐，我們不僅積累和總結了一整較為完善的團膳服經(jīng)驗，同時也培養(yǎng)、儲備并輸出了一大批食堂管理方面的行家里手和技術才。目前，在北京80%的單位食堂中，均可以看到鄆城籍餐飲員的身影。
2008年公司成立后，我們以建知識型團隊，創(chuàng)標準化食堂為目標，通過導入ISO9001國際質(zhì)理管理系、HCCP食品安系、7s管理以及PDC配餐運作管理循環(huán)等代企業(yè)管理模式，使公司整管理水平得到進一步提升，經(jīng)營規(guī)模也隨之不斷擴大。迄今為止，我們以食堂承包或委托管理等形式，先后與國內(nèi)100多家學校、機關、bd、醫(yī)、工廠等各類單位建立了合作關系。除傳統(tǒng)的團膳服項目外，近年來，公司快餐配送業(yè)也得以蓬勃發(fā)展。目前，公司在北京擁有一座大型中央廚房和九處配送基地，不僅能有效滿足每天300多家不同客的訂餐需求，而且圓滿完成了諸如民大會堂文藝演出、北京PEC峰會等大型活動期間的餐飲保障任。在市場競爭日趨激烈的背景下，公司日益提升的品價值和驕的服業(yè)績得到了會各界的一致認可，先后斬獲“中國餐飲bjqy”、“中國誠信經(jīng)營企業(yè)”、“中國配餐團膳業(yè)zm品”、“食品衛(wèi)生級單位”、“省級綠色廚房”等多項殊榮。
代化的管理手段，完善的質(zhì)量服系，yb言棄的企業(yè)精神，與時俱進的團隊形象，這是百靈鳥公司得以穩(wěn)步發(fā)展壯大的基石。我們也真誠希望能與貴方合作，共同探討團膳服工作的路子，促使雙方工作再臺階。
